Барбекю - Меню

Закуски
(180 г на персону)

Слабосоленая семга на листьях салата
Нежная говяжья вырезка со специями и овощами
Нежный рулет из цыплят и мякоти поросенка, запеченный с черносливом и курагой
Турин из баклажан в соусе «Меринара»

Соленья и маринады
(50 г на персону)

Углические пряные дольки
Малосоленые огурчики, маринованный перчик, патиссоны и капуста «Провансаль»
Маринованные грибочки 
Маслины и оливки

Салаты
(200 г на персону)

Салат «Зеленый» с сыром красный чеддер, виноградом и листьями салатов микс
Копченый цыпленок с ананасом, сельдереем и патиссоном под горчичной заправкой
Салат «Капри» (свежие помидоры, сыр моцарелла с соусом «Песто»)

Летний овощной букет
(150 г на персону)

Крупно нарезанные свежие помидоры, огурцы, сладкий перец и редис  

Салаты и зелень в ассортименте
(50 г на персону)

Салат оклиф, латук, укроп, кинза, петрушка и зеленый лук

Горячее, приготовленное на углях
(400 г на персону)

Каре ягненка, замаринованное в травах (BBQ)
Тигровые креветки, выдержанные во французском лаймовом соусе (BBQ)
Цыплята, маринованные в йогурте и лимоне (BBQ) 
Шашлык из семги со сладким перцем (BBQ)  

Гарнир
(150 г на персону)

Маринованные овощи, запеченные на гриле
Баклажаны, кабачки, перец сладкий
Молодой картофель, отваренный и охлажденный с зеленью  

Соуса
(на одну персону)

Ткемали, сацибели, кетчуп и блю-чиз

Хлебный буфет
(150 г на персону)

булочки с маком и кунжутом, лаваш

Десерт
(350 г на персону)

Фруктовый каскад (персики, клубника, мини-бананы, карамбола, ананас и сочные яблоки) 
Яблочный штрудель 
Садовые и лесные ягоды в винном соусе

Напитки
(на одну персону)

Соки в ассортименте 1 л
Минеральная вода с газом/без газа 0,6 л
Кофе/Чай 0,2 л
Сливки, лимон, сахар

 

В стоимость меню включены все  услуги  по организации и проведению мероприятия
(доставка по Москве, погрузочно- разгрузочные работы, сервисное и технологическое оборудование, продукты и напитки, расходные материалы, работа персонала: менеджеров, поваров, официантов и стюардов)

Последние новости

Наши клиенты


15.06.16
Компания "Рускейт" выиграла тендер
5 мая компания "Рускейт" выиграла тендер на организацию питания сотрудников интернет провайдера АКАДО

03.06.15
Компания "Рускейт" выиграла тендер
Компания "Рускейт" выиграла тендер на право заключения договора оказания услуг по организации питания сотрудников МГТС в офисах и по обслуживанию мероприятий, проводимых в компании.

22.09.14
Компаниия "Рускейт" выиграла тендер
Компаниия "Рускейт" выиграла тендер на организацию корпоративного питания страховой компании РЕСО гарантия.

01.09.14
Кейтеринговой компании Рускейт, на работу требуются:
УПРАВЛЯЮЩИЙ
ШЕФ-ПОВАР
ПОВАР
ПОВАР НА РАЗДАЧУ
ПЕКАРЬ
УБОРЩИЦА, РАЗНОРАБОЧИЕ

23.09.12
Компания "Рускейт" выиграла тендер
на организацию корпоративного питания и открыла бар в компании "BUSINESS CAR" Тайота-Рублевка.